Skip to main content

Wine

 


Minuman alcohol yang terbuat dari fermentasi anggur dan dicampur dengan yeast untuk mengubah kadar gula menjadi alcohol.

Tipe tipe wine

1.      Natural still wine : karna tidak mengadung soda  atau wine tanpa variasi atau penambahan zat lain

Natural still wine dibagi menjadi 4 :

a.      Red wine : dibuat dari anggur merah dengan menyertakan kulit dan bijinya.

Red wine ada berbagai jenis grapenya yaitu malbec, shiraz, merlot, pinot noir

b.      Rose wine : dibuat dari anggur merah dengan menyertakan kulit anggur yang difermentasi dalam waktu singkat.

c.       White wine dibuat dari anggur putih tidak menyertakan kulit dan bijinya

dan untuk white wine grapenya yaitu chardonay, sauvignon blanc, Riesling, gweruz traminers

d.      Dessert wine : dibuat dari anggur dengan Tingkat kematangan yang tinggi, sehingga menghasilkan  rasa manis karna banyak mengadung gula sisa hasi fermentasi

2.      Sparkling wine : disebut sparkling karna dia mengadung soda, ada juga yang dinamakan champagne, tapi champagne tidak bisa disebut sparkling karna campagne memiliki metode sendiri yaitu champagnois methode dan anggur yang digunakan adalah chardonay, pinot meunier, dan pinot noir.

3.      Aromatic wine ( vermouth )

Wine yang ditambahkan arome rempah rempah,tumbuh tumbuhan bunga bungan , kupasan kulit buah,  melalui proses distilasi dan fermentasi. Wine yang termasuk dalam wine ini adalah vermouth, bitters, dan anises.

4.      Fortified wine : wine yang mengadung kadar alcohol yang lebih tinggi dibandingkan wine yang pada umumnya dengan cara menambahkan spirit atau brandy ke dalamnya. Jenis fortified wine adalah sherry, port madeira.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Keju

  Keju adalah makanan yang terbuat dari susu sapi, kambing dan domba yang telah diolah melalui proses fermentasi, pengentalan, dan penuaan Jenis Jenis keju yang popular 1.       Cheddar : keju yang berasal dari inggris dengan rasa yang kuat dan tekstur yang keras sering disajikan dengan kue  , diparut atau dilelehkan 2.       Mozzarella : keju yang berasal dari italia dengan rasa yang ringan dan tekstur yang lembut umumnya digunakan untuk topping pizza , lazagna dan macaroni schotel 3.       Parmesan : keju yang berasal dari italia dengan rasa yang kuat dan tekstur yang kuat. Berwana kuning pucat seringnya ditaburkan pada pasta, pizza, salad, 4.       Gouda : keju yang berasal dari Belanda dengan rasa yang ringan dan tekstur yang lembut biasa ditambahkan pada makanan seperti pasta, pizza, dan salad. 5.       Feta : keju yang berasal ...
Post a Comment
Read more

Beer

  Minuman beralkohol yang dibuat dari fermentasi biji bijian biasanya gandum, barley, atau jagung dan penambahan hop dan ragi, proses fermentasi ini mengubah karbohidrat dalam biji bijian menjadi alhohol dan karbon dioksida, hops adalah Bunga tanaman hops yang memberikan rasa pahit dan aroma pada bir. Jenis jenis bir 1.       Lager adalah jenis bir yang menggunakan ragi bottom fermenting dan memiliki rasa yang lebih ringan. 2.       Ale adalah jenis bir yang menggunakan ragi top fermenting dan memiliki rasa yang lebih kuat. 3.       Stout adalah jenis bir yang memiliki rasa yang lebih kuat dan warna yang lebih gelap 4.       Porte r adalah bir yang memiliki rasa yang kuat dan warna yang gelap, difermentasi dengan ragi top fermenting, contoh porter, imperial porter. 5.       Wheat Beer adalah bir yang dibuat dengan menggunakan gandum sebagai ...
Post a Comment
Read more

Educate Yourself Daily “Oprah Winfrey”

  One habit that could completely transform your life, professionally   personally and even financially. A habit so powerful that it’s been the secret weapon of the most successful people in history and here’s the kicker. You already have everthing you need to start it today, it’s the habit of self education, most people stop learning after school, they believe their education ends. The moment they stop out of a classroom, but the truth the world is constantly changing, technology industries, even social norms envolve at lighting speed and if youre not learning, youre falling behind. Now, were going to uncover why educating yourself daily is not just a luxury, it’s a necessity, you’ll learn simple effecitive strategies to make lifelong learning a part of your daily routine. Will reveal the surprising ways self education can fast track your goal and unlock opportunities you didn’t even know existed. But here’s the part most people don’t realize, self education isn’t just ab...
Post a Comment
Read more